国内啤酒企业集体涨价 终端市场却在打促销战(2)

2018-05-09 09:42 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

事实上,不少终端商超还未有实际的涨价体现。以北京商报记者探访的吕家营某中型超市为例,在此前涨价消息传出时,雪花勇闯天涯500毫升白瓶在传统渠道的建议零售价被调整为4.5元/瓶,但该超市的标牌价格依然显示为3.9元/瓶。随着啤酒旺季大规模促销活动的来临,此轮涨价带来的影响更显得微乎其微。个位数的涨幅在部分接近腰斩的折扣力度面前显得不值一提,涨价与优惠之间似乎表现着一种矛盾的状态,更有甚者将此轮啤酒涨价策略视为空谈。

不过,中国食品产业评论员朱丹蓬有着不同的看法,啤酒涨价与旺季的优惠并不矛盾,此前的涨价是因为成本问题以及整个啤酒市场的竞争环境。涨价的闸门开启,一旦有企业没随之进入,就意味着企业在竞争中不居于同一起跑线,包括随后的促销基准价格也就不会在同一水平线上。

身陷价格战困局

无论涨价的效果体现得如何,促销的动静显然更符合社会对于啤酒市场的预期。在北京商报记者随机对消费者的采访中也了解到,除少量秉持情怀对指定啤酒品牌有偏好的消费者以外,同档次的啤酒产品价格依然是消费者选择的第一要素。

朱丹蓬认为,国内啤酒企业之所以无法避免促销,是因为缺乏白酒那样的酒文化基础以及“铁杆”消费群体。对此有观点认为,除各类人工、耗材成本上升,多年来企业过分重视市场份额,忽略品牌文化的建设和培育,在后期的过度竞争阶段,对品类文化重视不够让啤酒行业难以形成稳定的客户群。

更重要的是,啤酒消费人群的减少让啤酒厂商处于更被动的局面。beplay正规 显示,啤酒消费市场连续四年下降,2013-2017年四年累计下降15%,消费量下降12.2%。与此同时,包括洋酒、预调酒甚至包括饮料等啤酒的可替代产品选择在增加,进口啤酒大举杀入本已激烈竞争的中国市场,让本已走薄利多销道路的国产啤酒企业压力倍增,不得已再次祭出促销“大法”以求更多走量。

关键词:国产啤酒涨价来源:北京商报
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