黄酒提价价值几何?(2)

2018-03-12 08:42 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

消费升级是提价深层次原因

在行业整体走势并不明朗的情况下,黄酒企业应当从增强自身竞争力方面,蓄势而发。从古越龙山、会稽山、金枫酒业三家龙头企业2017年前三季度的业绩来看,相较白酒行业,2017年黄酒行业整体呈现弱复苏态势,优势企业增长较为明显。古越龙山、会稽山实现营收、业绩正增长,而金枫酒业则营收、业绩双双告负。相信不久后的三份年报将为三家龙头企业的2017年定调。

据媒体报道称,今年1月份,中国绍兴黄酒集团实现营业收入5.26亿元,与上年同比增长14%;实现利润4723万元,同比增长17%;实交税金2920万元,同比增长28%,实现“开门红”。1月份最高日发货量达16万箱,创下历史新高。

对此,中国绍兴黄酒集团有限公司董事长傅建伟说,那是因为中国绍兴黄酒集团紧紧抓住质量这个关键,以品质为本,用匠心酿造中国美酒,创新营销方式,讲好黄酒故事,在创新发展中拓展黄酒发展新空间,使古越龙山品牌知名度、美誉度与影响力得以不断提升。

事实上,在黄酒行业调整期内,包括古越龙山在内的众多酒企在面对消费不振的市场行情下,通过积极调整策略,来吸引更多的消费者。

策略之一是调整销售市场,把大众消费市场作为主“战场”,推出腰部产品;

策略之二则是不断提升黄酒文化在消费群体中的影响力,通过参与打造黄酒小镇项目等,把黄酒文化融入到大众消费文化中;

策略之三则是通过兼并收购实现“跑马圈地”,此举不仅提升企业竞争力,同时也进一步提升了行业集中度,如会稽山收购唐宋酒业、乌毡帽、咸亨食品等。

由江南大学、古越龙山、会稽山、金枫酒业共同参与的黄酒科研项目《黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》获得2017年国家技术发明奖二等奖,这是对黄酒企业科技创新的最好褒奖。

通过这些新研发的技术,为黄酒企业构建了绿色环保、优质高效、智能化酿造的新技术体系。值得关注的是,采用现代新科技,项目还大幅提高了黄酒的饮用舒适度,破解了“喝酒上头”的问题,随着消费升级,消费者对身体健康的关注,使得黄酒以健康、低度的形象迎来了崛起的可能。

黄酒历史源远流长,数千年的底蕴也让黄酒显得更为深沉,但这都不应是黄酒沉寂的原因。正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,中国黄酒 “二次全国化”的机遇将催生行业标杆性企业的诞生。虽然黄酒没有白酒、啤酒、葡萄酒那样的产销量,消费隔膜也依然存在,但是,随着黄酒文化的不断潜移默化,越来越多的消费者,尤其是年轻消费群体关注到黄酒,而随着大众对健康的追求,黄酒这一富含氨基酸等营养物质的酒种也将进一步进入大众的视野。

但目前黄酒产销具有明显的区域性。beplay正规 显示,线上黄酒偏好度较高的省份主要集中在上海、浙江和江苏等黄酒饮用区,这与消费者长久以来的消费习惯相吻合,同时也在一定程度上说明了目前黄酒市场的局限性,以及市场开拓的迫切性。

这对黄酒行业而言,都是巨大的潜在市场。

关键词:黄酒涨价消费升级来源:华夏酒报 肖洛
(责任编辑:程亚利)
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