澳大利亚葡萄酒未来要更加重视“风土”

2015-02-01 08:46 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

澳大利亚葡萄酒管理局主席Brian Walsh认为,当澳大利亚葡萄酒不再习惯性地与‘旧世界’作比较时,本国的葡萄酒就达到了一个很好的发展水平。当然实现这一目标,可能要靠一代人的努力以及要更加重视‘风土’。

在伦敦举办的一年一度的澳大利亚葡萄酒贸易品尝会上,Brian Walsh表示,澳大利亚需要做更多的工作来推广其精品葡萄酒的形象。2014年澳大利亚葡萄酒的出口总量和出口值都上涨了1.9%,达到了7亿升和18.2亿澳元。

澳大利亚葡萄管理局首席执行官Andreas Clark说,“澳大利亚葡萄酒出口值自2007年以来首次出现了增长,这让人倍受鼓舞。市场对澳大利亚精品葡萄酒的需求增加是实现这一增长的主要因素。”

Walsh说,他想做更多的工作来巩固这一复苏态势,让更多的澳大利亚葡萄酒能像所谓西欧‘旧世界’生产国顶级酒一样具有相同的地位。

英国是澳大利亚葡萄酒主要出口市场。英国的顶级餐厅更多关注的是旧世界葡萄酒。对此,Walsh表示,“短期时间内,我们不打算改变这种认知。我们需要采取一代人的长远的眼光。但我们会在品牌知名度上下功夫。”

他补充说,“我们要少用对比的方式谈论葡萄酒。我们会借鉴旧世界,但诠释葡萄酒时要赋予澳大利亚色彩。要更开放式的讨论“风土”以及品种葡萄酒。风土是一个全球性的词汇。法国人很擅长在风土概念上做文章,我们要挑战这一点。但有些事情是不能被复制的。你所拥有的那片土地赋予了你的性格。”

    关键词:澳大利亚葡萄酒来源:中国葡萄酒信息网 佚名
    商业信息
    Baidu
    map