2021年开启全国营销深度化 “五·五”战略指导下牛栏山将这么干

2021-02-26 10:07  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

2月24日,牛栏山酒厂召开 2020年度厂务公开暨总结表彰大会 ,牛栏山酒业事业部党委书记、经理宋克伟及事业部班子成员一同出席会议,会议由党委副书记、纪委书记工会主席严忠平主持。

据了解,本次会议采用电视电话会议的形式召开,各车间、部室、单位正职及职工代表,宁城老窖领导班子成员及部分职工代表在分会场参会。

会上,牛栏山酒厂事业部党委书记、经理宋克伟以《固本筑基,守正出新高质量推进牛栏山酒厂“五·五”战略开局》为题,对2020年牛栏山酒业事业部的各项工作进行回顾与总结并安排部署了2021年的重点工作,为今后的工作理清思路、明确方向。

作为中国民酒典范,在2020年面对疫情冲击的情况下提出了“三不变”、“三提升”的要求,积极应对挑战;今年,正值“十四五”规划的开局之年,百亿牛栏山如何谋划备受行业关注。在承上启下的关键时候,牛栏山酒厂此次会议可谓及时切重要,会上又透露出哪些重要信息?

01、2020年:赢得大众认可,创造行业神话

从会上了解到,在“四·五”期间,牛栏山以品牌为主导的全国化市场格局全面形成,牛酒在市场营销、科技研发、品牌文化、企业管理等方面均取得了辉煌的发展成果,赢得了大众消费认同,创造了行业神话。

整体来看,牛栏山2020年在三大方面取得进展:

“两个坚持”贯彻有力。一是坚持党建统领。研究制定并深入实施“6+5+1”党建体系,打造牛酒特色党建品牌,以党建带团建,开创牛酒党的建设新局面。二是坚持民酒定位。消费认同得到进一步提高;不断丰富民酒内涵,为民酒的发展注入不竭动力;获得CCTV“中国民酒价值典范”品牌背书,进一步提升了牛酒的品牌地位。

“三大部署”扎实推进。一是全国化市场格局全面形成,牛酒厂商共建模式的优势进一步凸显。二是“1+4+N”样板策略成效显著,为牛酒深度全国化营销提供了重要的可行性路径。三是beplay好玩吗 及数字化营销工作有序推进。

“五大升级”加速起航。一是疫情防控与生产安全齐抓并管。在紧抓防疫的同时,第一时间组织复工复产;建立常态化防疫机制,筑牢牛酒高质量发展生命线。

二是精细化管理扎实推进。以数字化为手段;以流程管理为核心;进行6S管理宣贯培训,强化干部职工现场管理意识。

三是科技赋能助力品质提升。执行“五严”标准,确保产品同质同标;完成了新百年系列的研发以及酱香系列酒的勾调;立足生物发酵和风味技术研究,提升酒体的适口性。

四是品牌文化传播持续发力。牛酒通过品牌精准定位,紧贴消费市场;通过有效的媒体组合,实现品牌精准传播,提升传播效率。

五是硬件基础加速升级。文化苑相关手续办理完毕,内部展陈招标已经完成,污水处理站改造落实有力。

02、2021定调: 固本筑基,守正出新!“五·五”战略开新篇

2021年,牛栏山把全年的工作基调定位——固本筑基,守正出新, 高质量推进牛栏山酒厂“五·五”战略开局 。

按照集团的规划指导,牛栏山以“关注民生,服务大众,酿造高品质生活”为企业使命,以“价值成就百年牛酒”为企业愿景,形成了牛酒“五·五”战略“1236”的核心内容。“1”即为:贯彻“以党建为统领,营销为龙头,科技为核心,管理为基础,文化为底蕴”一个方针。“2”即为:守牢“民酒定位、价值导向”两个坚持;“3”即为:实现“高质量发展,对标行业前八强,成为中国‘新名酒’品牌;深度全国化营销;打造特色文化产区”三项目标;“6”即为:推进“营销模式、产品结构、精细化管理和数字化运营、价值链体系、科技研发、品牌文化”等六大升级。

那么,牛栏山如何部署2021年,开启高质量发展新阶段?

第一,突出固本筑基“一条主线”,积蓄牛酒高质量发展势能。

所谓固本就是要在稳增量的前提下增加核心资源存量,强化战略竞争优势,即增存量、扬长板。筑基则是要夯实组织基础,规范管理流程,推进精细化管理;切实提升牛酒团队的执行力,筑牢牛酒高质量发展的组织基础、管理基础。

第二,抓牢守正出新“两个要点”,增强牛酒高质量发展定力。

守正,就是要坚守正道,对于牛酒高质量发展而言,就是要坚持党建统领,坚持民酒定位。恪守“国企姓党”初心,以高质量党建引领高质量发展;秉承“为民酿酒,酿好民酒”的经营理念,致力于打造牛栏山“新名酒”品牌。出新,就是要与时俱进,全面创新。牛酒的后百亿时代要不断适应新的市场环境,在创新中坚守,在坚守中创新。市场营销要创新,品牌文化要创新,产品研发要创新,组织结构要创新,出新是贯穿牛酒“五·五”战略始末的要点之一。

第三,发力“三大举措”,推进牛酒深度全国化营销,深耕三大战略发展区。

三大战略发展区是牛酒深度全国化的战略依托。2021年要紧抓京津冀、长三角、珠三角一体化的发展机遇,推动牛酒的深度营销,实现产品结构升级、营销组织优化、终端建设优化、营销管理细化。

打造“1+4+N”样板市场群。强化北京市场的引领地位,要提升二锅头品类和牛栏山品牌高度,并形成对全国市场的品牌化带动;制定考核标准,明确深度营销的定量和定性考核,综合评定市场建设成效;增强终端管控,通过价格管控与经销商体系重构,保障市场营销秩序。

布局线上线下融合的数字化营销。一是推进基于珍牛系列产品进行二维码管理、活动促销、会员收集、beplay正规 分析,继而实现会员深度运营,探索数字化营销路径。二是要提升经销商团队的线上运营能力。三是要打造温情营销。

第四,强化“五项支撑”,打造牛酒竞争优势核心资源存量。

一、强化人才支撑,筑牢牛酒人才根基。二、强化科研支撑,掌握牛酒核心技术;逐步建立牛酒特色的二锅头工艺理论体系,适当增加牛酒自主风格的优质原酒储备。三、强化管理支撑,提升牛酒运营效能。四、文化赋能,打造牛栏山“新名酒”品牌。通过文旅融合+精准传播+品牌一体化运作,打造牛栏山“新名酒”品牌。五、强化保障体系,凝聚牛酒高质量发展合力。

03、深度全国化营销,高质量发展,打开牛栏山后百亿时代

根据行业beplay正规 显示:2020年1—12月,全国规模以上白酒企业产量为740.73万千升,同比下降2.46%;销售收入5836.39亿元,同比增长4.61%;利润1585.41亿元,同比增长13.35%。产能持续下降,销售和利润持续上升,整体来看,中国白酒行业正逐步迈入高质量发展阶段,也契合消费市场“少喝点,喝好点”的趋势。

在行业分化的趋势下,市场的天平向头部品牌倾斜,迎来头部时代。作为白酒行业十强之一、百亿白酒代表之一,牛栏山在市场一直有着“民酒之王”的桂冠。随着2020年的结束,2021年的开启,牛栏山也迎来承前启后的关键时期。此次会议的召开,为牛栏山在未来的市场竞争奠定了良好的基础,指明了发展的方向。

从会议内容来看,在牛栏山提出的“五·五”战略中,“增强牛酒高质量发展”、“推进牛酒深度全国化营销”值得行业特别关注。

首先是关于高质量发展。在行业整体发展背景的变化和消费升级的市场变化下,中国白酒迎来高质量发展的阶段性要求,品质消费时代的开启也要求白酒品牌往高质量阶段迈进。在存量竞争的态势下,牛栏山要强化竞争优势,增加存量竞争的长板,用高质量发展强化品牌“护城河”。

其次是关于深度全国化营销。作为民酒代表,牛栏山凭借产品品牌、产品质量等优势实现了全国化的营销。从2021年开始,牛栏山要在此基础上向纵深发展,实现全国营销的深度化。也就是说,牛栏山要进一步强化民酒的品牌定位,把品牌影响力从广度向深度递进,打造出“新名酒”品牌的认知力。

对此,中国酒水分析师、白酒营销专家蔡学飞表示:“这个战略是非常正确与及时的。目前,牛栏山是中国民酒代表,在部分价格带有全国性优势,伴随着中国酒类消费品牌化的深入,牛栏山品牌优势明显,挤压态势下深化全国市场布局,进一步由面的发展进入质的发展,才能实现业绩的稳定增长,同时保质保量的完成产品结构的逐步升级。”

如今,牛栏山已经是中国白酒百亿俱乐部中一支不可忽视的力量。从2021年开始,牛栏山后百亿时代画卷正娓娓道来。

    关键词:牛栏山 白酒板块  来源:糖酒快讯  王皓
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