重庆高粱酒江小白获得布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖

2017-11-10 08:38  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

11月9日布鲁塞尔国际烈酒大赛颁奖典礼在博鳌举行,作为此次博鳌千商大会的重要一环,大赛组委会主席卜杜安·哈弗亲临此次典礼现场,为获奖企业颁奖。

布鲁塞尔国际烈酒大赛诞生于1999年,是全球规模最大、参赛厂商最多、评审机制最科学公正、拥有权威评酒大师最多的国际酒类赛事之一。获得布鲁塞尔烈酒大赛奖牌,意味着产品得到世界级的品质认可,是酒行业的最高殊荣。

“得知拿到国际金奖的那天晚上,非常高兴”捧着布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖的娄国平,回忆起得知获奖消息当天的情形,依然透着一股激动。

娄国平,现任重庆高粱酒企业江记酒庄生产总监。11月9日布鲁塞尔国际烈酒大赛颁奖典礼在博鳌举行,娄国平作为江记酒庄代表,一人独领包括金奖在内的3个奖项,一时间成为全场焦点。

在他看来,这不仅是国际市场对江记酒庄研发团队辛苦工作的认可,更代表着重庆高粱酒这个小品类终于登上了国际舞台。重庆位于四川与贵州之间,在浓香型与酱香型的酿酒地域过渡中,但是却产出了重庆人爱喝的小曲清香高粱酒,这种小曲蒸馏高粱烧制的方法,在民间传承已有千余年之久,其中以江津白沙最为出名。《蜀海丛谈》一书中记述道:“全省酒税收入,以江津、泸州、什邡、绵竹等地产酒之区,收数为最旺”。江津名列第一,足见酿酒业之兴盛。在民国时期,重庆作为陪都,风云际会,人才聚集,重庆高粱酒不知陪伴了多少位为文学大师挑灯夜读,但发展到如今,却成为了国内市场的小酒种,令人嘘吁。

“不敢说能为重庆高粱酒做什么,但确实希望有更多的人能喝到它,而且觉得好喝,这是我们江记酒庄很多酿酒师的心愿”娄国平说道。为了实现这个目标,江记酒庄研发团队在原有重庆高粱酒酿造技艺基础上,改良传统高粱酒的口感,通过“SLP产品守则”( Smooth、light、pure),研发了更加“利口、清香、甜净”的酒体。

这已经是江记酒庄的产品今年第二次获得国际殊荣了,在今年7月举行的国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)上,江记酒庄的江小白“金标”和“表达瓶(Se100)”、“青春版”、“三五挚友”分别荣获“卓越银奖”和“银奖”。国际葡萄酒暨烈酒大赛、布鲁塞尔国际烈酒大赛均为全球顶级酒类赛事,能获得两项大赛的认可,为中国酒赢得了世界级荣誉,彰显了江记酒庄的世界级品质功底。

    关键词:江小白 娄国平  来源:beplay体育app下载地址   企业投稿
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