首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛在厦落幕

2015-11-13 14:46 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

11月12日,首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛在厦门市中华全国总工会厦门劳动模范疗休养中心成功举办。本届大赛汇聚了两岸顶尖红酒专家选手,是厦门自贸区成立之后首次举办的重大活动,也是两岸首次联合举办的专业品酒师大赛。厦门市总工会党组书记、常务副主席陈永红,海峡两岸劳工发展交流协会理事长侯彩凤出席观看比赛并发表演讲。

大赛由厦门市总工会、海峡两岸劳工发展交流协会主办;厦门市开发区工会、厦门象屿保税区工会联合会、厦门象屿集团工会承办。

首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛在厦落幕

据悉,海峡两岸葡萄酒品酒师大赛旨在搭建两岸高端品酒师竞赛平台,促进两岸劳工交流技术提升,也因此特别面向海峡两岸招募葡萄酒品鉴高手参赛。来自台湾的的五位选手在专业品酒比赛中获得多项殊荣,其中孙光豪曾获得台湾第一届葡萄酒盲品赛冠军;林圣钤曾获得中国区第二界葡萄酒盲品大赛第三名;林慧如曾获得第一届台北盲饮赛第二名,第二届上海盲品大赛第三名;王东崧曾获得台湾区盲品比赛团体组第二名;林澧竣曾获得中国第二届葡萄酒盲品大赛季军;而代表厦门出战的品酒师也是实力非凡,包括2014“象屿杯”葡萄酒品酒师技能大赛第一名刘琦,国家高级品酒师、《葡萄酒盲品基础课程》授权讲师吴王宏,2014中国盲品大赛第七名冠军队队长吴思以及该团队成员林洪胜。此外,外大赛的裁判团和评委团也都是业界权威,包括来自台湾的台湾酒研学院院长陈怡桦、来自北京曾荣获WSET(四级)国际权威认证的高级品酒师李晨光(此项认证国内仅有四人获得)、巡味葡萄酒与酒店管理学校校长周恩仕等。

比赛现场,选手通过眼观、鼻嗅、口尝等方式品鉴出现场红酒的品种、酒精度、年份、产区等信息。最终,选手刘琦,吴思,郭慧如和林洪胜(二者并列)分别获得首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛一二三等奖。

首届海峡两岸葡萄酒品酒师大赛在厦落幕

比赛结束后,与会的领导、两岸红酒专家和品酒师们一道参观了厦门自贸区和相关企业,实地了解厦门葡萄酒产业的现状和发展前景。随后,一行人还在美丽的环岛路格兰会所展开“葡萄酒文化交流沙龙”,大家针对品酒师在两岸发展的历史与前景、两岸葡萄酒行业发展现状与合作前景等议题,进行热烈而又深度的交流沟通。

据大赛组委会表示,本次海峡两岸葡萄酒品酒师大赛具有重要意义:除了促进葡萄酒品酒师行业规范化、专业化、成熟化发展,更为打造一个两岸红酒业深度交流合作平台,致力于推动整个自贸区葡萄酒行业的发展,促进两岸劳工交流技术提升。大赛承办方象屿集团即将迎来成立20周年(11月28日),选择参与承办此次大赛,正因其最先在象屿保税区成功打造葡萄酒交易集散中心,通过平台搭建、招商引资,助力象屿保税区逐步发展成为集展示、仓储、物流、培训、酒文化为一体的海西最大进口酒类集散中心。

    关键词:葡萄酒品酒师来源:腾讯大闽网 李心 王星乐
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