老酒收藏知识：宝丰酒的年代与特征日期：2015-11-18 11:59:00宝丰酒，中国名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用清蒸二次清的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。 老酒收藏知识宝丰酒的年代与特征 20世纪70年代： 宝丰酒...
老酒收藏知识：武陵酒的年代与特征日期：2015-11-18 11:59:00武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。有53度，52度、48度三种类型，产品涉及酱香、浓香、兼香三大体系，为中国名酒。 老酒收藏知识之武陵酒的年代与特征： 1952年，常德市酒厂在古武陵旧酒房基础上建成。20世纪70...
老酒收藏知识：白酒收藏和红酒收藏的区别日期：2015-11-18 11:58:00白酒和红酒在我国皆有悠久的历史，说起白酒有何以解忧，唯有杜康的感叹，红酒则有葡萄美酒夜光杯的美丽诗篇，经过漫长的岁月发展至今，白酒和红酒各自的收藏价值被无限发掘，但两者不尽相同，从收藏角度而言，白酒收藏和红酒收藏的区别在哪? 红酒收藏 第一，...
藏酒可以升值，但你千万别傻傻地这样藏酒！日期：2015-11-13 12:57:00今天有位在广东的朋友问我，什么样的酒值得收藏?他说自己这几年收藏了一些酒，希望了解更多的藏酒知识，以获得更好的收藏效果。 相信很多人都听过一个说法，酒放的时间越长会越香，也越值钱。但事实上，是不是真的如此呢?是否只要藏酒，就能升值、发财? 如果...
1987年茅台跑酒严重 几招教你防跑酒日期：2015-11-06 14:43:0010月30日，郑州万怡酒店一楼茅台酒文化展览馆。 一位藏友拿着两瓶1987年的茅台酒，请老酒鉴定专家的张总结鉴定。 整个瓶体都被包裹得严严实实，连瓶口也缠上了厚厚的透明胶带，似乎保存得蛮好，但当鉴定专家揭掉包裹在茅台上的外衣,发现这瓶价值不菲的茅台酒...
一瓶1895年份拉菲拍出了1.1万英镑的高价日期：2015-11-06 11:45:00近日，在迪拜国际机场内的Le Clos精品葡萄酒店，一瓶1895年份的拉菲酒庄葡萄酒拍出了1.1万英镑的高价。 酿造这瓶酒的年份是拉菲酒庄在1855官方分级中被确认为列级酒庄40年之后。这瓶超级罕见的葡萄酒卖给了一位国际收藏家。 商店总经理Ben Odgers说，我们致...
名酒收藏的10条忠告日期：2015-11-02 08:16:00像邮票、汽车、艺术品一样，葡萄酒因其有可查的历史、可考究的年份以及不同国家所划分的不同分级制，因而具备了相当高的收藏价值。物以稀为贵，追求的人越多，数量有限的顶级葡萄酒价值就越高。一瓶1982年的拉菲庄葡萄酒，其价格在短短的三十年间，从41美元...
“另类酒”带给我们怎样的启示？日期：2015-10-30 15:54:00酒市低迷的当下，一家生产预调鸡尾酒的名为巴克斯酒业的企业却以55亿估值获得定向增购，而据称该酒业资产不过数亿，其溢价率之高，令无数在低迷酒市中苦苦徘徊的酒厂无法不羡慕、嫉妒、恨。 这样一桩酒界奇案引起业界广泛关注，也引起了广大酒厂对于预调酒市...
如何鉴定一瓶陈年白酒的价值日期：2015-10-30 15:27:00酒在中国文化中拥有不可或缺的位置，不论是历史的各个时期，还是所有人物，中国人对白酒都有那么一种特殊的钟爱。逢年过节，朋友聚会，若不拿出酒来，总觉得少了一些什么。那么我们应该怎样鉴定一瓶陈年白酒的价值呢? 首先是饮用价值 众所周知，度数大于十度...
西凤大坛酒将亮相南京糖酒会日期：2015-10-22 09:10:00定制酒、大坛酒的概念已被炒得非常火热，各个酒企所推出的定制产品也是五花八门，西凤酒股份公司即将在南京糖酒会上推出的专为企业定制的大坛酒，产品定位非常有针对性，在定制酒行业中不算多见，因满足好酒酿造的五大黄金标准，必将在展会现场引起轰动。 本...
酒若有情酒亦老？论五大常见老酒问题日期：2015-10-18 14:00:00美国现代葡萄酒之父Andr Tchelistchef曾舌灿莲花道品饮老酒如同与一位耄耋之年的女士交欢，这并非一件不可能的事，甚至会相得甚欢，只是你需要具备一点儿想像力。此话情色有余却并不下流，试想，岁月静美老酒香，该是多么一种人酒合一的境界。然而现实生活中...
大河酒坊举办老酒鉴宝 13箱茅台8箱是假！日期：2015-10-14 08:39:00近日，由大河酒坊举办的大河老酒鉴宝活动迎来乔迁新址的第一次鉴宝活动。为了赶赴本次鉴宝活动，老酒鉴定专家张总结冒着台风的风险，专程从厦门飞回郑州参加鉴宝活动。来自茅台酒厂打假办工作人员和张总结一起为广大藏友把关老酒。 活动换新址，藏友大赞新会...
陶和平：我和“老酒”的不解之缘日期：2015-10-13 16:16:00在江西南昌，有这样一位爱酒的人士：他不是以爱喝酒闻名，而是以爱收酒闻名。据说，在他那里可以找得到从上世纪50年代到上世纪90年代的大部分中国的国家名酒、省部优产品，即行业人津津乐道的老四大、老八大、53优等名优老酒共计上万瓶(款)，有行业人士跟他...
保存葡萄酒：冰箱和酒柜有神马不同日期：2015-09-10 15:26:00冰箱适合用于保存葡萄酒吗?酒柜和冰箱有什么不同? 买了葡萄酒之后，很多人都会有这样的问题：葡萄酒怎么保存?需要把它们放在冰箱里吗?专业酒柜的好处在哪里? 温度、湿度和震动是传统冰箱和酒柜的最大不同所在。抛开蒸发器、感应器这些术语，简单来说，冰箱的...
围观！跨界珍品五粮液富贵吉祥珍藏酒日期：2015-08-17 14:14:00跨界珍品富贵吉祥珍藏酒 产品背景： 宜宾五粮液股份有限公司拥有优良的地理环境、国家级的酿酒大师、独特的酿酒工艺。百年五粮，百年佳酿，百年飘香。 艺术大师跨界合作，联袂推出文化珍品 这款52度富贵吉祥珍藏级酒，融合国酒、国瓷、国画，首次将中国传统...
属于一般收入人群的收藏级葡萄酒日期：2015-08-12 15:38:00最近，一名来自德克萨斯州的葡萄酒爱好者与一名非常有经验的葡萄酒买手史蒂芬彼特罗夫(Stephen Bitterolf)交流时表示，勃艮第的白葡萄酒让他越来越畏惧，因为精心收藏的勃艮第白葡萄酒经常受到过早氧化的影响。一箱品质非常优秀的干型德国雷司令需要花费1200...
