今夏不容错过的5种威士忌日期：2015-08-03 10:53:00让我们一起看看今夏最不容错过的五种威士忌。 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 爱尔兰威士忌蒸馏过程中所使用的壶式蒸馏器容积比苏格兰威士忌的大。一般情况下，爱尔兰威士忌所用的蒸馏器是普通铜制壶式蒸馏器的3倍大，这能为它带来雅致而独特的风味。经过三次...
Shiraz，一个品种，一座城，一大产区日期：2015-08-02 10:49:00提起Shiraz，人们往往想到的是西拉葡萄。但大多数人不知道的是，Shiraz还是一座城市的名字，而且，这个城市曾经是一个辉煌的葡萄酒产区。 一个品种 Shiraz(西拉)在法国被称为Syrah，名字虽不同，但其实是同一个葡萄品种。西拉与赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚...
夏季消暑利器：红起泡酒日期：2015-08-02 08:35:00在炎热的夏季里，如果您想喝点儿葡萄酒，您会想到什么?或许，大部分人的选择是冰镇过的灰皮诺或桃红葡萄酒。这时你是否有考虑来点儿冰镇红葡萄酒?您可能已经知道，有些红葡萄酒冰镇后非常棒。但有一种酒体轻盈的红起泡酒尤其适合在夏季饮用，那就是蓝布鲁斯...
慕斯卡德：夏日最佳户外葡萄酒日期：2015-07-30 11:28:00慕斯卡德向来被认为是一款适合搭配海鲜的口感爽脆的白葡萄酒，但这并不意味着它的风格很简单。 二十世纪七八十年代，慕斯卡德葡萄酒(Muscadet)非常流行，几乎是各大餐厅酒单上必备的酒品。由于需求量大增，慕斯卡德生产商不断扩大产量，生产出大量廉价的慕斯...
王者波尔多的烦恼日期：2015-07-30 09:46:00称波尔多为葡萄酒世界的王者一直是不争的事实，然而王者波尔多也有许多烦恼。 一、不接地气 进入21世纪，80后逐渐成为中国葡萄酒市场的主力军，紧接着是一拨90后小鲜肉大军齐头并进，给葡萄酒市场增添了强劲的消费力量。 一项专门针对年轻消费群体的市场调查...
波尔多的贵腐甜葡萄酒日期：2015-07-30 09:22:00说起波尔多(Bordeaux)，那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前，回荡着酒落杯中的跌宕起伏，脑海中总挥不去那余味无穷的酒香。波尔多，一个令人神往的酒香之地。今天，小编就来说说波尔多贵腐甜葡萄酒(Botrytised Sweet Wine)。那这样的甜酒到底是一种什么样的酒呢?...
葡萄酒的真·七彩世界，如彩虹般烂漫日期：2015-07-28 15:19:00很多人都以为葡萄酒=红酒，但从严格意义上来讲，这是不对的。红酒是葡萄酒的通称，但并不是说红酒就是红葡萄酒。下面我们将用红、橙、黄、绿、黑、白、灰，7种颜色证明给你看，葡萄酒是一种像彩虹般的饮料。 粉红酒 (Pink Wine) 想象不到吧，葡萄酒也有这么...
法国红酒与美国红酒的区别日期：2015-07-28 14:04:00在电视连续剧《嘿，老头》第十九集，易爽和白洋从西餐厅出来，不巧赶上下雨，在门口避雨时，易爽没话找话：哎，你刚才说那个那个法国红酒跟美国红酒，有那么大区别呀?身为金融投资公司总裁、自称跑遍北京西餐厅的美籍华人白洋解释道：法国红酒呢，是由几种不...
阿玛罗尼：另类“酒王”的诗与远方日期：2015-07-28 10:48:00阿玛罗尼是意大利极具代表性的葡萄酒，常常与巴罗洛并驾齐驱，也是意大利风土人情的一种反射。下面一起来了解这位酒王吧。 在葡萄酒的海洋中，法国就好像美丽的珊瑚礁，缤纷靓丽，每一个刚刚尝试下水的人都会惊叹于她的美丽缤纷。诚然这种美丽永远都值得欣赏...
波尔多那些被称为“超二级”的葡萄酒日期：2015-07-27 11:29:00有一些列级庄的葡萄酒，它们的品质已经足够优秀，甚至能达到一级庄的水平，我们称这些葡萄酒为超二级。 具历史考证，葡萄酒历史已超过8,000年，但从蒙昧的酿酒过渡到现代意义上的葡萄酒酿造不过几百年时间。能在过往的岁月中留下痕迹已实属不易，而像是1855...
阿斯蒂女郎，今夏不要错过日期：2015-07-27 09:29:00阿斯蒂(Asti)这样一款热情洋溢，甜美动人，魅力四射的起泡酒，谁能忍心拒绝呢? 阿斯蒂的曾用名为阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)，十年前阿斯蒂的酒庄决定去掉名称中的起泡酒，而只叫阿斯蒂，目的是给这种起泡酒附加地理标识，从而与意大利其他类型的起泡酒加以...
德国葡萄酒：葡萄酒中的“小清新”日期：2015-07-24 15:14:00德国享有啤酒王国的美称，只要说起德国的酒，就会首先联想到啤酒。但是，其实德国也是一个传统的葡萄酒产酒国，其葡萄酒至今已有两千多年的历史了。由于自然因素，当地无法产出酒体厚实丰满的葡萄酒，却产出了清新爽口果味浓的葡萄酒。除了口感清爽，德国葡...
德国雷司令葡萄酒十大要点日期：2015-07-23 08:31:00七月是世界雷司令葡萄酒节，在这个热气腾腾的夏日里，喝一杯冰凉清爽、芬芳四溢的雷司令葡萄酒，摒退一身的暑气。 炎炎夏日，除了喝桃红葡萄酒之外，还有哪些最解暑的葡萄酒?7月来临，国际雷司令葡萄酒节31天德国雷司令(31 Days of German Riesling)也掀开了...
柏图斯2014年份葡萄酒上市日期：2015-07-22 13:34:00英国酒商科尼巴罗正在销售柏图斯酒庄(Petrus)2014年份葡萄酒，分为三种包装方式销售：六瓶装、三瓶装和马格南大瓶装，售价分别为6,810英镑、3,405英镑和2,270英镑。 这个价格跟2012年份葡萄酒发布时的价格差不多，但比2013年份的发布价略贵，2013年份的六瓶...
那些年我们一起关注的葡萄酒“新贵”日期：2015-07-22 10:45:00长江后浪推前浪，世上新人赶旧人。很少有人或事能够经得住时间的推搡和打磨，永远成为历史的胜利终结者。葡萄酒的世界也一样：对于旧人来说，作为被人踩过的肩膀，虽然很大的作用是成就了优质葡萄酒里的新贵，但自己的肩膀也更加坚实了。对于新贵来说，虽然...
是时侯购进2010年份拉菲了吗日期：2015-07-21 10:47:00现在2010年份拉菲的价格低于发布价一半多，人们不禁会问，现在是时侯购进该年份酒了吗? 2010年份酒的发布时间正值拉菲峰值期。受亚洲市场推动，发布价达到12000英磅/箱，高出其他一级庄130%。 但是当时处于顶峰的市场热潮事实上已经开始减退。拉菲2010年份发...
