新国标白酒执行标准讲了什么?鉴定一下尖庄是否符合!

2022-10-28 15:38 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

从今年6月1日起开始实施的白酒新国标对于白酒行业来说,不啻于是一场巨变。新国标白酒执行标准中明确规定了,酿酒原料必须以“粮谷”为原料,粮谷原料指的就是高粱、小麦、大麦、大米、青稞等粮食作物,除了粮谷外,不允许添加人造酒精等各类添加剂,如果添加了,就不能称之为“白酒”,只能叫做配制酒或者调香酒。很多白酒品牌都因此受到了影响,那么家喻户晓的尖庄品牌是否有受到什么波及呢?

答案其实很简单,那就是几乎没有影响。因为作为传承百年的白酒品牌,尖庄对于其白酒产品的品质是一直精益求精的,坚持传统五粮固态发酵工艺,坚持百分百纯粮酿造,甄选原材料,酿造环节严格把关,发酵时长精确控制,经过百余道酿制工序,近两千小时纯粮发酵,只为产出品质好酒,所以尖庄酒是完全符合新国标白酒执行标准的,里面没有任何食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。

凭借着卓越的酿造工艺,尖庄酒的品质十分出色,闻起来是复合的粮香,十分诱人,而且具有入口纯正,落喉净爽、后味干净的特点,能给人带来十分舒适的饮酒感受,是自饮小酌、朋友聚会时的白酒佳品,受到了广大酒友的普遍认可,市场销量一直遥遥领先!

讲完了尖庄,这里也顺便给大家科普一下,在外面购买白酒的时候,要怎么鉴定出要购买的酒是否是符合新国标白酒执行标准的酒,也就是纯粮固态发酵的好酒,其实也不难,只要学会看酒瓶上的标签就行。

首先可以看酒瓶标签上的配料表,像尖庄酒的配料表,里面就只有水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦,没有其他的人工添加剂,然后就是看执行标准,纯粮酿造的固态法白酒标准代号有三种, GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),尖庄的是GB/T10781.1(浓香型),认准这些代号就不会买错酒了。

好了,知道了这些鉴别方法后,相信大家就能买到符合新国标白酒执行标准的好酒了。当然,也不用这么辛苦自己鉴别,想喝好酒,认准尖庄就够了,百年品质,值得信赖!

    关键词:尖庄来源:未知
    (责任编辑:梦露)
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