中小企业转型的四大模式(2)

2017-07-12 08:55 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

转型三:五年的时间战略聚焦5~10个县,精耕下沉,导入神秘的1573工程

中小企业未来如何才能从小而美到强而美呢,主要路径就是3~5年聚焦3~5个县或者5~10个县,每个县城实现3000~5000万的目标,县乡村白酒市场容量之大远远超过你的想象,如景芝在安丘(县级市,92.69万人口)2012年销售突破2个亿;古北贝春在武城县(37万人口)2012年销售突破1.2个亿;金种子高峰时候在安徽至少11个市场销售过亿。所以说县级市场是中小型白酒、区域白酒发育的重要领地。

一工程:县乡村核心网点建设神秘的“1573”工程。其中核心渠道建设要围绕“1573”工程开展,即一个村1~2个核心店,“每个核心店能卖100件酒左右;一个乡镇5~10个核心店,尤其是镇长常吃饭的店、流动宴席店;县城70~100个核心店,其中,餐饮20~30家,流通50~60家;核心店公司将采取重点投入资金、资源,重点运作方式,打造成样板形象店。记住这样的数字就能拿下这个县级市场。然后做到4个一:陈列第一,物料第一,主推第一,销量第一。打造三条街:政府一条街,餐饮一条街,流通一条街;有钱做户外,没钱做门头,再没钱用海报铺。因为县城的人一个月的活动范围也就是这三条街。

转型四:抓住消费升级的痛点,迭代产品,实现品质与消费双升级

中产阶级崛起,80后、90后成为消费主流阶层,也是新老消费阶层的替换。现在80后已经成为中坚力量,千禧一代(1984年~1995年之间)已经成为重要力量。目前整个经济环境都面临着消费升级和品质升级的双升级压力,白酒市场竞争最终会回到产品本身,提升性价比才是王道。产品是品牌的载体,酒水企业要对抗名酒,就必须重构产品载体,特别是从包装形象和酒体酒质两方面进行极致化探索。

产品包装设计上追求极致化,根据品牌定位,从品牌资产中提炼核心元素,在包装上进行符号化的表现。在酒体酒质方面,不仅要追求酒质的极致化,超高性价比还需要在品质上做出自己的特色,提升产品质量,赢得消费者信赖。利用当地特色与消费者产生共鸣,赢得忠实粉丝。我有一个1:3理论,50元100元的酒质跟名酒100多元、200多元甚至300多元的酒质量相当,才能跟名酒去抗衡。

未来酒业竞争格局一定是大而强与小而美。大而强自然就是全国一、二线名酒的集中,一、二线名酒市场发展轨迹将聚焦优势板块,如五粮液表示要打造百亿营销中心。小而美,自然是地产酒要做到自己的特优美,处于县级市场的地产酒就努力做到县级龙头,处于地级市场的地产酒就要做到地级龙头,一定要在自己的区域内形成垄断,做到强而美。中小企业只有机智应对行业竞争,以战术取胜,系统化营销,创新创旧两手抓,才能在整个白酒行业站稳脚步,快速向前!

关键词:区域酒企转型大趋势来源:老田煮酒 田卓鹏
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