华润雪花侯孝海:正视压力 积极迎接挑战

2017-03-21 08:16 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

3月18日,作为2017中国国际酒业博览会的重头戏,以“畅饮未来,品味价值”为主题的主论坛在四川泸州召开。论坛围绕传承与创新,民族与世界,经济价值与社会价值,挑战与机遇,生态价值与可持续发展,宏观经济与产业政策等多个方面的话题展开了讨论。

论坛上,华润雪花啤酒总经理侯孝海首次就行业转型升级、未来发展趋势等话题发表言论、阐述观点。

侯孝海表示,行业的低增长或者负增长对华润雪花的压力较大。特别是华润雪花作为中国最大的啤酒企业,规模最大,行业如果低增长或者负增长,华润雪花发展的压力随之增大。

据权威beplay正规 显示,自2014年7月以来,国产啤酒产量连续25个月负增长,直到2016年8月才略有好转,连续5个月同比增长。

侯孝海认为,华润雪花目前处于中国消费升级的背景下,此消费升级是大势所趋,在全球的升级浪潮中,中国的升级更快速,而且更集中。对于啤酒企业来说,要想迎头追上这个转型期,华润雪花自身必须进行变革,自我创新能力必须加强,比如品牌方面,过去的品牌塑造相对来讲较为普通;现在开始,华润雪花在推出个性化产品时,在产品设计、酒体设计、包装设计和产品品牌内涵等方面要全方位进行创新,让消费者在产品中感受到归属感、个性化、品质感。同时,华润雪花也希望在整个渠道方面进行变革,以能够适应转型升级的需要。

近年来,以雪花纯生、雪花勇闯天涯为代表的中高档产品发展迅速,目前增速结构比例达到了相对理想的水平。

不过,侯孝海认为,华润雪花在高档酒方面,与主要对手相比并不是强项,何况,啤酒行业的高档酒也并非高不可及。品牌高档化对行业来说是机遇,对华润雪花啤酒来说是很大的挑战,任务艰巨。

随着电子商务的兴起并快速发展,啤酒企业近年来也纷纷在国内主要beplay好玩吗 平台开设旗舰店经营中高档产品,华润雪花也是其中的探索者。

侯孝海认为,应该借助互联网销售不一般的啤酒——具有个性化、品质感、吸引力。啤酒企业全供应链以及供应链的互联网化打造,具有更现实、更亟需的意义,这包括从原料到灌料生产、运输,以及产品流向的管理,还包括销售的操作订货、配送。尽管在全国的分销网络渠道已经进入到乡村终端,华润雪花仍在思考如何建立更多的快速互联网销售渠道,让啤酒产品更快速触达更多消费人群。

对于行业未来发展,侯孝海认为,啤酒行业将呈现出低速增长、品牌的价值化、生产产品的高档化和生产的集中化四个趋势。

尽管在今年1-2月份,啤酒行业呈现出轻微复苏的迹象,但是侯孝海依然不能确定行业已经开始全面复苏,认为还需要经过一段时间来观察。

“任务艰巨,压力较大。”侯孝海坦言华润雪花面临的挑战,不过,表现出的却是一种自信且积极的姿态。

    关键词:雪花啤酒侯孝海来源:中国新闻网 蒋妍
    商业信息
    Baidu
    map