对于白酒酒庄 品牌意味着什么?

2020-05-08 09:07  中国酒业新闻  beplay体育app下载地址   字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

在我们服务的许多酒庄客户中,由于企业的规模、行业沉淀经历与领导层个人意志等多个原因,大多都面临着酒庄品牌的困惑,本文试图从白酒酒庄的角度重新阐述品牌的相关内容:

01、酒庄品牌本质是什么?

大家都知道,中文“品牌”来源于英文的“brand”一词,意味烙印,本意是动物身上的所属的标记,最初用来区别动物之间的归属。那么从这个角度延伸出来我们就简单归纳酒庄品牌的第一本质:

做酒庄品牌就是做不同!

对于白酒酒庄而言,品牌的品是“品质、品味、品尝”,品牌的牌是“牌子、标签、代表”,因此,一句话概括:

酒庄品牌就是让消费者感觉到不同品质、品味、品尝的标签、代表与牌子!

02、酒庄品牌的内容与价值是什么?

对于酒企来说,名字、标识、广告语、故事、产品等都是最基础的品牌内容,但是核心内容是名字、标识与产品。 从酒类消费的角度来说,名字的背后是语言,标识的背后是文化,产品的背后是理念,所有知名品牌都是通过语言、符号与产品的传递与消费者进行关联,从而建立差异化认知,进而促进企业的销售工作。

酒庄品牌的价值是什么? 酒庄做品牌工作,最大的价值有三点:

1、降低消费者的选择成本;2、为产品提供溢价能力;3、为企业带来长期利润。

首先消费者之所以信任某个品牌,根本原因是对于包括理念、品质与服务等品牌承诺的信任,背后的真实动机就是品牌帮助消费者花最低的成本做出最优的选择,酒庄作为“消费者用酒需求一站式服务商”,建立酒庄品牌的目的就是帮助消费者在选酒、购酒、饮酒、乐酒提供更多价值产品与服务。

其次酒庄品牌一旦形成品牌认知,产品背后的文化、身份、信仰、审美等就得到了消费者认可,从而为酒庄产品提供溢价优势;大多数酒庄的品牌文化都具有代表性与区域性,因此,建设酒庄品牌其实就是强调品牌背后的饮酒文化、工艺知识与身份认同,从而围绕产品构建新的价值点,为产品的价格提供支撑。

最后是优秀的品牌能够在潜意识层影响消费者,从而敲开消费者心智,建立固定而长久的品牌形象,为品牌宣传与产品销售提供持续源动力。由于中国白酒销售依然停留在渠道时代,而酒庄是直接切入从消费者,因此能够更加高效与直接的建立品牌烙印,从这个角度来说,酒庄的品牌建设就是企业持续发展,消费者产生持续复购的关键驱动力。 叁酒庄品牌的特征有哪些?

1、品牌具有唯一性、独占性与排他性,建立即信任; 不同于促销活动的短期利益诱导驱动,品牌认同是潜意识活动,并且在当今品类爆发,心智拥挤的消费环境下,一旦酒庄某个品牌特征被消费者记忆认可,也就意味着某一项消费心智被企业独家占领,从而具备唯一性、独占性与排他性,其他品牌想要替代的成本就非常高;同时由于酒庄的品牌是基于体验场景的情感衍生,因此品牌认知建立即意味着信任,就能够变现为企业实际效益。

2、衡量品牌的标准是语言与标识的穿透力; 正如我们说的,品牌的核心内容是名字、标识与产品,消费者的心智是由语言文化来主宰,而品牌名字是语言,品牌标识是文化,产品特征是理念,只有那些对消费者的心智、当地的语言文化、品牌的行业特性有深入的了解,才能创立极具穿透力的品牌,而酒庄作为区域文化与酒行业文化的代表,天然具备这种地缘优势,一个优秀的品牌一定是用消费者最熟悉的语言、文化与概念来表现。

3、广告只是外在形式,品牌认可核心是时间和品质。 品牌的背后是语言文化、是精神信仰、是产品与服务的个性特色,也是品牌创始人的经营理念和放大了的个人信念。 对酒庄品牌来说,广告是扩大知名度和给消费者洗脑的手段,但是核心是良好的品质、差异化的服务等核心竞争力,品牌认可的形成需要耐心与信心,广告洗脑可以一时有效获得知名度,但是缺乏竞争力只能是有名无实,不可持续;相反,即使当下品牌知名度很小,但是拥有核心竞争力也能生存和壮大,酒庄恰恰是立足于“小而美”的营销思路来构建自身差异化的品牌形象,从而形成消费认知!

4、核心竞争力之外,维持品牌的知名度也是常规工作。 以上部分是强调酒庄打造品牌的价值与意义,当酒庄品牌一旦建立,企业就必须把品牌形象曝光常规化、标准化,这就需要企业必须做好维持品牌知名度的工作。在具体的实践中就是消费心智一旦占领,就要在特定区域内垄断品牌制高点,无论是从核心地段的户外,亦或是核心人群的活动赞助,再或者是相关主题活动的举办等都需要企业持续性的不断投入,从而起到强化消费者心智占位,提升企业核心优势,防御竞争对手进攻等目的。

简单来说:对于企业而言,品牌是建立差异化消费认知的工具;对于市场而言,品牌是影响消费者选择与购买的独特形象;对于产品而言,品牌是提供溢价的信任背书。 最后我们认为,所有伟大的品牌是时间与智慧熬出来的结果,时间是最好的酿酒师,时间也是最好的品牌官!

    关键词:白酒酒庄 品牌 转型  来源:蔡学飞营销工作室  蔡学飞
    (责任编辑:程亚利)
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